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普洱茶之紫砂壶与盖碗

佚名 2016-09-26 阅读(
紫砂壶与白瓷盖碗是冲泡普洱必备的两大法宝,要说哪个泡普洱茶更好一点的话,这个还真的不好说的太绝对。
先说说两大神器的区别:
一,白瓷盖碗
白瓷盖碗,瓷器胎质细密,釉厚,不挂味,这……

紫砂壶与白瓷盖碗是冲泡普洱必备的两大法宝,要说哪个泡普洱茶更好一点的话,这个还真的不好说的太绝对。222普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

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一,白瓷盖碗222普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

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白瓷盖碗,瓷器胎质细密,釉厚,不挂味,这是盖碗的优点。222普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

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盖碗比较适合冲泡新茶,新茶对水温的要求不是非常高,老茶就要求水温一定要高,盖碗比较薄,密度大,开口大,保温性不是很好,夏天还不觉得,冬天用盖碗泡熟茶,很难泡开,滋味和香气出不来。222普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

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但盖碗泡茶的好处是容易清理而且不挂味,一个盖碗洗干净了泡什么茶都不会串味,现在不是都流行一只盖碗走天下嘛!222普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

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盖碗的另一个好处是能够真实的展现一款茶的品质高低,盖碗是很实诚耿直的,每次冲泡都会不留余地逼出茶的滋味,优缺点一目了然。222普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

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二,宜兴紫砂壶222普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

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紫砂壶透气性很好,紫砂内部有很多细密的透气孔,致密程度比瓷器低很多。紫砂壶善于吸收茶汤,一把久经使用的紫砂壶,即使不加茶叶,单用沸水亦能冲出淡淡茶汤来,泡过很多风格不一致的茶的紫砂壶,味道肯定会互相影响。222普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

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每次冲泡以后,紫砂壶里的气孔会留着茶的气味,这就是挂味儿,在下一次冲泡的时候,就会串味,所以紫砂壶一般都是生熟分开,更有细致的甚至每个山头一把壶,所以紫砂壶是比较傲娇的,怕麻烦的茶友,尽可远离紫砂壶,一只盖碗足矣。222普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

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壶自己会吸收一部分杂味,香气比较纯,而且醇厚感明显,纯品饮来说这是极好的,但味道也有点失真,品饮首选紫砂壶,如果是选茶,盖碗是最公平公正的。222普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

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简单点说,紫砂壶(平时保养得当的)会提升茶的品质,盖碗会体现茶的“本真”,各有优缺点,紫砂壶泡茶好喝但它很傲娇,平时要花心思保养,盖碗公平正直冲泡简单 (除了会烫手)而且不用保养啊,泡完洗干净下次接着泡,二者各有千秋,就看您喜欢精致傲娇的紫砂壶,还是简单直白的盖碗。222普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

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作者:佚名 来源:盛唐茶韵 责编:普洱中国网 (转载请注明作者和出处)

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