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古农茶人,在寂寞中收获老班章的春天

佚名 2016-06-01 16:44:46 阅读(

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   他是一个做茶的,而我是一个喝茶的。在“茶“字上我们是相通的,因此他的寂寞我懂得:做的不是茶,而是寂寞。他就是古农茶业掌门人岩文,用他的话来说,“在寂寞中收获老班章的春天”。XXX普洱中国—普洱茶产业资讯动态行情,普洱茶健康茶文化研究,普洱茶品牌批发,云南普洱茶行业综合信息门户网站

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  此刻,是老班章寨子最繁忙的时候,全国各路的资本与茶商上去了,比茶商更多的是来自全国各地的游客,旅游大巴鱼贯而入,中国首家山寨银行就建在老班章,注意这不是盗版意义上的山寨版,而是真正把银行网点建在一个山寨里。2014年春天的老班章,让我们彷佛穿越到了800年前的水泊梁山,不过大秤分银,大碗喝酒,大块吃肉的形式,换成了一叠叠码好的人民币,一袋袋鲜叶,一张张来自全国各地的豪车。梁山好汉做的没有本钱的买卖,变成了靠重金堆砌起来的游戏。“多金老班章”,成了普洱茶界的江湖切口。搞得我等没钱之辈,都不好意思上老班章。XXX普洱中国—普洱茶产业资讯动态行情,普洱茶健康茶文化研究,普洱茶品牌批发,云南普洱茶行业综合信息门户网站

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  岩文认为,品质纯正、工艺过关的老班章,就现在的价格而言,相对于其它名优茶品也并不贵,绝对是物超所值。明年老班章山头毛茶价格或许会超过万元一公斤,只要品质有保障,也是值这个价的。XXX普洱中国—普洱茶产业资讯动态行情,普洱茶健康茶文化研究,普洱茶品牌批发,云南普洱茶行业综合信息门户网站

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  春天,从来就不是寂寞的。现在大家都看到了老班章的春天,都来追捧老班章的春天。可是老班章的冬天,只有岩文这样多年来深植于普洱茶里,一路走来的人懂得。2007年的春天,普洱茶崩盘了,而他上了萧索的布朗山,经过为期数月的筹备,在布朗山建立了第一个全程不落地手工制茶初制所,专门制作以老班章、老曼峨为代表的布朗山古树纯料茶。XXX普洱中国—普洱茶产业资讯动态行情,普洱茶健康茶文化研究,普洱茶品牌批发,云南普洱茶行业综合信息门户网站

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  2008年的春天,其实是冬天里的春天,阳光明媚之下难挡彻骨之寒。老班章的古树茶从07年的1500元一公斤,掉到200多元一公斤,仍乏人问津。如何在大萧条的年代开启普洱茶的春天?岩文认为要从源头抓起,用品质重塑普洱茶的未来。普洱茶的最大价值是越陈越香,而决定能不能越陈越香,无疑是是否具备原生态的品质,只有将原生态环境里生长的鲜叶,采用正确的工艺来制作,才能陈放出一杯陈香馥郁的上佳普洱茶。XXX普洱中国—普洱茶产业资讯动态行情,普洱茶健康茶文化研究,普洱茶品牌批发,云南普洱茶行业综合信息门户网站

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  但问题来了,在2003年到2007年的年代,每个人都在强调自己生产的茶叶是原生态的。粗制滥造,不干净,不规范,喝起来有烟味、臭青味,异杂味的茶,被冠以老百姓自己做的,真正的原生态之美名。在那个疯狂的年代,价值观严重扭曲的年代,原生态竟然跟原始、落后划上了等号,鲜叶采用一把抓的方式胡乱采摘,炒茶就用家里面的炒菜铁锅,揉茶可以用脚去揉,晒茶就随意的晒在房前屋后,那是老百姓家放养的猪、鸡与狗等家畜的活动地盘。这样的原生态是落后的代名词,登不上现代文明的大雅之堂,这样的做法很难使普洱茶走得更远,很难让全国各地的消费者认同。XXX普洱中国—普洱茶产业资讯动态行情,普洱茶健康茶文化研究,普洱茶品牌批发,云南普洱茶行业综合信息门户网站

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  早在2004年就上了茶山,向茶农学习传统制茶方法的岩文,对传统的弊端自然是深知的。2007年,普洱茶崩盘了,原有的玩法行不通了,需要茶界的有识之士探索一些全新的做茶路径。于是,岩文决定对原生态的概念进行现代化的改造,使之不再是原始与落后的代名词,而是代表对传统的一种回归,对大自然的一种向往,对高端价值的一种彰显。他摈弃了一般茶商向茶农收毛茶的做法,而是与茶农形成长期稳定的合作关系,从鲜叶开始把控品质,通过提高鲜叶收购价鼓励茶农按照古农茶业的高标准,定点采摘鲜叶。同时,派驻专业制茶技术骨干,按照古农核心工艺,标准化、规范化、高品质、严格的卫生标准来加工所收的鲜叶。古农茶业生产出来的老班章、老曼峨等知名寨子的茶品,优秀的品质,得到了众多玩家级发烧茶友的厚爱与追捧。古农茶业的全程不落地、全手工传统制茶方法,也成了传统制茶的新标杆,成为众多同行效仿的典范。岩文决定把“全手工、全程不落地的传统制茶经验”,沿着澜沧江中下游的上段邦东、中段勐库、下段勐海进行推广,2008年至今建成全程不落地的手工初制所十余个,古农茶业也因此成为了茶友心目中古树纯料的标杆企业。XXX普洱中国—普洱茶产业资讯动态行情,普洱茶健康茶文化研究,普洱茶品牌批发,云南普洱茶行业综合信息门户网站

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  茶叶很大程度上是人心的事业,只有用一颗爱茶、惜茶、结缘的心,才能做出好茶来。知名古茶山的原料大战愈演愈热,古树纯料一叶难求,越来越多的茶商纷纷到老班章、冰岛、昔归等地建初制所,亲自从茶农手上收购鲜叶来加工茶叶。古农茶业以前走过的道路,如今成了许多真心做茶的,和有实力的茶商之普遍选择。但岩文并没有停下脚步,躺在过去的成就上睡觉,近一两年来他在构建古农的茶道文化体系,在打造“古农人”的精神家园。XXX普洱中国—普洱茶产业资讯动态行情,普洱茶健康茶文化研究,普洱茶品牌批发,云南普洱茶行业综合信息门户网站

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  岩文说,古农茶业不仅要打造物质的品质,把制茶的第一车间真正建在茶山,质量从鲜叶抓起,确保从茶园到茶杯每一个环节的品质。而且还要打造精神的品质,这就是我们提倡“古农茶人精神”的初衷。只要“古农茶人”的精神品质上去了,跟我们合作的茶农认真管护祖先留给我们的古茶园宝贵资源,严格按照收鲜标准采摘,茶厂的工人严把每一道工序,营销推广者真诚地对待每一位消费者,传播着正确的茶文化,而茶客把古农当成自己的大家庭,大家在一起交流与分享“古农茶生活”的乐趣,这无疑是一幅和谐的画卷,用茶改良社会与人心之实验。XXX普洱中国—普洱茶产业资讯动态行情,普洱茶健康茶文化研究,普洱茶品牌批发,云南普洱茶行业综合信息门户网站

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  老班章一方面炙手可热,一饼难求;另一方面其也深受价格混乱与假冒伪劣之害,从几元一片的老班章到几千元、上万元的老班章都有。如何让消费者买到纯正的、品质有保障的老班章,让普洱茶市场健康有序的发展,是我们必须思考与解决的最大问题。XXX普洱中国—普洱茶产业资讯动态行情,普洱茶健康茶文化研究,普洱茶品牌批发,云南普洱茶行业综合信息门户网站

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  岩文说:“假货冲击市场,将会给老班章乃至整个普洱茶行业带来严重损害,只有让更多喜欢普洱茶的茶友们品鉴到原料纯正、工艺过关的高品质老班章,亦即用正品去引导市场,去普及老班章的鉴别知识,让更多的茶友感受到普洱茶的强大魅力,这样一来假货才不会冲击影响行业发展,茶叶行业才会规范发展。所以古农茶业从茶园鲜叶采摘开始,全程把控品质,做可以追根溯源的普洱茶,茶友们可以了解古农茶业制作的老班章来自哪家茶农,来自哪片古茶园,从鲜叶至成品如何制作等完全透明的信息。”XXX普洱中国—普洱茶产业资讯动态行情,普洱茶健康茶文化研究,普洱茶品牌批发,云南普洱茶行业综合信息门户网站

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  2014年的春天,风调雨顺,老班章古茶园鲜叶发得正欢。岩文带着一帮茶客朋友正在采茶制茶。这些茶友来自北京、上海、广州、山东、湖北、郑州等地,是古农茶业的代理商和发烧友,他们深入考察并全程参与古农茶业老班章茶品制作。XXX普洱中国—普洱茶产业资讯动态行情,普洱茶健康茶文化研究,普洱茶品牌批发,云南普洱茶行业综合信息门户网站

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  “看看,采了这么多鲜叶,今天收获颇丰,正在忙活着炒制呢。XXX普洱中国—普洱茶产业资讯动态行情,普洱茶健康茶文化研究,普洱茶品牌批发,云南普洱茶行业综合信息门户网站

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  古农茶业制作老班章,是从老班章古茶园鲜叶开始全程品质把控,制作的是纯正顶级的老班章标杆发烧茶品。古农每一款茶品,均是古农茶业长期培养的制茶技术骨干的汗水结晶,每个古农人所有的艰辛,只为一盏杯中佳茗,古农茶业用心制作好茶,茶品人品大家品。”岩文在老班章明媚的春光里笑着诠释“古农人”的茶人精神。XXX普洱中国—普洱茶产业资讯动态行情,普洱茶健康茶文化研究,普洱茶品牌批发,云南普洱茶行业综合信息门户网站

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