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喝茶贫血?缺钙?伤害肠胃?这些研究引人深思!

作者: 投稿 | 来源: 网络 | 更新时间: 2019-02-18 14:08:57 我要投稿

茶,是营养学家公认的健康饮料。但是也有喝茶影响消化吸收的传言。PPP普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

有人说,喝茶会引起贫血,其中的咖啡因还会引起缺钙,孕妇、哺母期和经期女性不能喝。PPP普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

还有人说,胃肠消化功能不好的人不能喝茶,咖啡因对胃有刺激。PPP普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

真相到底如何呢?喝茶会导致贫血?PPP普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

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从流行病学和人体试验来看,目前并未发现喝茶会带来钙、铜、铁、锰、锌缺乏的问题,即便在矿物质摄入不足的人群试验中,结果也一样。PPP普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

从代谢研究来看,也未发现喝茶会显著影响粪便、尿液中的矿物质排出量。PPP普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

有人说喝浓茶会影响铁的吸收,造成缺铁性贫血。的确有研究发现,摄入红茶提取物或喝浓茶可能降低铁的吸收率。PPP普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

不过有研究证明,只有在铁补充剂或富含铁的食物与茶水一起饮用时,才表现出降低铁吸收率的效果。而且这种铁必须是“非血红素铁”。PPP普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

“非血红素铁”主要存在于植物和乳制品中,很容易受到影响,吸收率很低,所以人类所需的铁主要来源于“血红素铁”,这种“血红素铁”吸收率很高,主要存在于肉类食物中。PPP普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

茶中的物质并不会与“血红素铁”形成化合物,影响铁的吸收,所以喝茶并不会引起贫血。PPP普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

孕妈要少喝红茶和咖啡等咖啡因含量高的饮品,避免婴儿发育不良。可以适当喝绿茶,其中的锌有利于宝宝健康发育。PPP普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

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喝茶会造成骨质疏松?PPP普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

茶中还有一种影响矿物质吸收的因素——草酸。PPP普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

如果把牛奶加入到茶里做成奶茶,那么牛奶里的钙会有一部分被草酸结合而无法吸收。所以有人主张“牛奶不能和茶一起喝”。PPP普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

这个禁忌听起来似乎挺科学,但也禁不住仔细推敲。PPP普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

一般茶叶中所含的草酸是4~6毫克/克,沏一杯茶,需要1~2克茶叶,其中草酸最多不过12毫克,结合的钙最多只有12毫克,半杯牛奶(100克)就含有100~120毫克的钙。PPP普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

相当于喝10杯茶才能抵消半杯牛奶的钙含量。PPP普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

多项研究证明,无论是红茶还是绿茶,饮茶的习惯都有利于提高骨矿物质密度。虽然咖啡因会促进钙从尿中流失,但茶里面还有更多的物质有利于减少钙的流失,包括氟元素、植物雌激素类物质,以及丰富的钾元素。PPP普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

一项地中海地区的现况研究证明,有饮用红茶习惯的50岁以上男女,骨折风险比不饮茶者低30%。PPP普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

综上看来,喝茶是有益于骨骼健康的!一般情况下,并不会引起骨质疏松。PPP普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

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茶对胃肠功能有什么影响?PPP普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

目前研究发现,红茶提取物有抗胃肠道溃疡的效果,对阿司匹林等药物和酒精引起的溃疡有促进愈合的作用。PPP普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

在小鼠实验和豚鼠实验中,发现红茶能够提高胃肠道的动力,促进肠道蠕动。PPP普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

还有研究发现,红茶、绿茶和普洱茶都有一定的抑菌作用,喝红茶能减少消化道中有害细菌的数量,比如金黄色葡萄球菌,而喝茶较多的人当中,幽门螺杆菌的感染率明显降低。PPP普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

有研究证明,红茶提取物在动物实验中具有抗腹泻的效应,有调节肠黏膜细胞通透性的作用。PPP普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

还有研究提示,茶提取物对肠道菌群平衡可能有所帮助。在药物引发结肠炎的动物模型当中,从红茶中提取的茶红素具有预防腹泻和减少结肠结构损伤的作用。PPP普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

所以我们应该能得出结论,红茶对肠胃有益的说法并非空穴来风。PPP普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

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