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下关沱茶冲泡方法

作者: 投稿 | 来源: 网络 | 更新时间: 2019-04-09 10:24:51 我要投稿

1、选壶:壶的选用最好是续温力强的、稍大(比喝乌龙时大约两三倍),会比较好些。vvv普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

2、置茶量:下关沱茶怎么泡控制茶量是相当重要的。vvv普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

3、沱茶:细水高冲的降温会减免酸味,但是如果风味没了,降温也失去本来需要的风味。vvv普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

4、沱茶适时出汤:以第二泡冲出香味为例,第三泡冲沸水,随便就好,除非一定需要很高的温度。vvv普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

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5、冲泡后的沱茶:在壶中留点水之后,开盖大约半分钟到一分钟再把盖子盖上;比较重的涩味、苦味、酸味等的潽洱,开盖,壶口没有蒸汽时,用手指压壶身,若温度不会太烫手指可以摸五秒以上,再将壶盖盖上。壶中留点水,主要让冲泡出的东西溶解在水中;温度要控制,因为这是主要的冲泡。vvv普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

6、紧结茶性:在紧结茶中(沱、饼、砖),冲泡到某一泡后,会整个散开一般,紧结茶将他抖散容易出现一些该浓稠的不够浓稠、刺激性的味道反而容易跑出。vvv普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

7:茶汤风味问题:在风味问题,一定要提一下。依上述的说法,风味,好象是控制浓度的问题,事实上,要将那种浓稠的底泡出,需要“浸泡时间”。vvv普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

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