欢迎来到普洱中国  
|
当前位置: 首页 > 普洱茶知识 > 知识文化 > 滇绿是怎么做成的?与别的绿茶有什么区别?

滇绿是怎么做成的?与别的绿茶有什么区别?

作者: 只开一夏 | 来源: 普洱中国 | 更新时间: 2019-03-15 14:27:03 我要投稿

滇绿即云南绿茶,国外又称之为“云绿”。在云南茶区,除了较为名气大的普洱茶和滇红茶两类茶之外,云南境内也盛产绿茶(即滇绿)和白茶(即云白)。就云南绿茶的主要产地来讲,滇绿多出产于云南省临沧、保山、思茅、德宏等地州。此外,还有云南昭通大关翠华茶,昆明十里香茶,宜良宝洪茶等历史名茶。BBB普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

BBB普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

滇绿的制作过程,简单来讲,云南绿茶是的制作工艺,先是从鲜叶采摘开始,鲜叶采摘较为讲究,以精选细嫩的一芽二叶为主。接下来,就是茶鲜经过杀毒、揉捻、烘干等工艺处理。由于高温杀毒,及时揉捻,快速烘干,控制了酶的活动和多酚类的氧化,防止了芽叶发酵,保持了茶叶的绿色,形成滋味醇浓,香气持久,回味悠长,汤色黄绿的特点。喝茶之后,茶水能从人体皮肤的毛孔中驱走热量,使人感觉身心俱爽。所以,在盛夏,口干舌燥,汗流浃背时,饮用一杯滇绿茶,便能生津止渴,消暑降温。BBB普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

BBB普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

从茶叶分来上来说,滇绿属于绿茶,但是为什么部直接叫绿茶要叫滇绿呢?因为滇绿跟别的绿茶相比还是有自己的特点。BBB普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

中国绿茶的种类特别多,我国主要产区为浙江、安徽、江西三省。绿茶依干燥方法不同可分为炒青、烘青、晒青三种。属于炒青的龙井、碧螺春、庐山云雾等。属于烘青的黄山毛峰、信阳毛尖、六安瓜片等。严格来说,滇绿和这些不好比较,但是滇绿既然是云南绿茶,且不说加工的工艺,滇绿最重要也是最大的特点,就是滇绿的原料,是云南大叶种茶,大叶种茶就是地域性非常明显的云南茶。BBB普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

BBB普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

大叶种是在云南特殊生态环境条件下生长繁衍的具有自身独特个性的栽培品种。大叶种茶树春芽萌发期在早春,育芽力强,发芽密度中等,芽叶肥壮,色黄绿,茸毛特多,持嫩性强,一芽二叶百芽重平均153.2g。盛花期在10月上旬,结实率低,芽叶产量高,且内含物质丰富。云南大叶种茶树的代表性品种可以分为群体种、无性系品种两个大类。BBB普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

BBB普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

“群体种”主要是:凤庆种、勐库种、勐海种。BBB普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

“凤庆种”:以临沧市凤庆县为中心,主要分布在云县、永德、镇康、临沧、昌宁、保山、腾冲、龙陵、德宏等地。BBB普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

“勐库种”:以临沧市双江县为中心,主要分布在双江、临沧、沧源、耿马、澜沧、墨江、孟连、西蒙、景谷、景东、镇源等地。而制作滇绿最多的就是“凤庆种”。BBB普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

滇绿与别的绿茶相比香气没有那么浓,滇绿的香气更内敛,但是也因为是大叶种的关系,滇绿比一般的绿茶相比更为耐泡!BBB普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

更多普洱茶相关知识,如冲泡、品鉴、存茶、找茶等,请添加微信:puerzg4BBB普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

最新文章
相关文章
知识文化最新资讯
精品普洱茶推荐
普洱茶网,有质量有保证的茶叶网站!
投诉投稿
通过E-mail将您的想法和建议发给我们
投诉建议:puerzgcn@163.com
投稿邮箱:puerzgcn@163.com
联系我们
普洱中国热线:400-660-6007
官方客服QQ:4006606007
微信公众号:puerchaquan

  • 普洱茶圈微信公众号

  • 普洱中国商城
©2009—2017 普洱中国(www.puerzg.cn) 版权所有/工信部备案:滇ICP备09004118号