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为什么雨天品茶不香?

作者: 投稿 | 来源: 网络 | 更新时间: 2019-03-03 16:12:58 我要投稿

昨日和一茶友在谈论茶识,中间有提到春雨连绵之时或者秋寒雨落时分品茶,口感滋味不佳,影响心情。明明一样的茶叶,为何会有这样的不同,是水温掌握差池还是投茶量不对,再或是这其中另有缘由?qqq普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

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一、茶汤不香缘由qqq普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

1、茶叶水分增多qqq普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

下雨天空气中的水量增多,湿度大,茶叶是极易吸附性物质,雨天撬茶,茶叶中的水含量增多,冲泡后,水气较重自然会影响茶香。qqq普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

2、低气压影响品茶感觉qqq普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

雨天空气中水分较多,导致阴天空气密度相对较小,气压低。人体在气压低的情况下触觉和味觉感受细致物体的能力要明显略低于平常。故雨天品茶,味蕾的甜、咸感知度会稍有下降,所以就有雨天感受茶的滋味会出现不同,口感略逊于平常。qqq普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

3、水温降低的快,影响茶香激发qqq普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

冲泡岩茶或者普洱茶,水温足够高才能激发出茶香。有时候下雨,气温低,茶温下降快,影响茶香激发速度和持久度。qqq普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

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二、如何把普洱茶冲泡到最佳qqq普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

1.选择持续滚烫的水温qqq普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

既然不能改变外在的环境影响,那么就要保证水温,温杯后尽快冲泡,茶汤前后时间不宜间隔过长,最大限度的激发茶香。qqq普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

普洱茶的冲泡水温要求较高,这样冲泡出来的茶,香气才比较高扬,但是在阳光明媚,空气清爽的天气,即使温度稍稍低一点,普洱茶的香气散发的会更好一些,下雨天就不一样了,要保持每一泡都是用滚烫的开水,这样才能最大限度的发挥茶香。qqq普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

2.挑选保温效果好的茶具qqq普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

因为温度的原因,选择保温性效果好点的茶具,避免盖碗,选用紫砂壶冲泡,紫砂壶传热效果缓慢,保温性强,能更好的维持口感,存留茶香。qqq普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

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3.减少投茶量qqq普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

下雨天,味蕾对于甜咸度的感知能力稍有下降,但是酸涩感依旧,两者相比势必突出后者。因此冲泡时,可以减少投茶量,让茶汤淡一点,口感淡醇,感觉会更舒适一些。qqq普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

4.保持良好的心态qqq普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

保持一个良好的心态,会让我们在生活和工作中都很快乐。长时间下雨会非常影响人的心情,情绪低落,保持一个平常心,积极看待周围事物,生活会更加精彩。qqq普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

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