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数九寒天 围炉煮茶

作者: 只开一夏 | 来源: 普洱中国网 | 更新时间: 2019-01-22 11:52:02 我要投稿

 数九寒天,是一年中最冷的时候,但很多人都还不知道,在中医中流行这一句话叫,“数九寒天好养生”。冬至是“冬令进补”的最佳时节,民谚素有“三九补一冬,来年无病痛;今年冬令补,明年可打虎”之说。这个时候是阳气开始逐渐萌发生长的时机,最易吸收外来的营养。冬至如果能够得到适当的进补,来年一整年都能生龙活虎,能量充足!sss普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

 说到冬季进补,自然少不了普洱茶,数九寒天,围炉煮茶,是冬季养生必不可少的事情。sss普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

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 煮茶,是一种文化,煮茶始于西汉,盛于唐宋。最早饮茶是从鲜叶生吃咀嚼开始,后变为生叶煮饮。中国唐代以前最普遍的饮茶法是直接将茶放在釜中烹煮的。直到唐代,饮茶开始由粗放走向精细,尤以集历代茶艺精华、着有世界上第一部茶艺专着的陆羽为杰出代表《茶经》中的煮茶法。sss普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

 老茶头是指普洱茶在渥堆发酵时结块的茶,相对条索状茶,发酵度正常范围的茶头内含物更加丰富,茶汤更浓厚,更加耐泡,但泡到最后也仍然有大部分茶头不会散开,还是粘稠在一起,用冲泡不易泡开,所以煮茶头最为合适。sss普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

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 老茶头内含的矿物质丰富,好的老茶头耐煮,茶汤红浓明亮,而且老茶头果胶含量丰富,故而口感也特别好。茶头保健功效大,特别是对肠胃的护理,此外,冬季天气干燥,人容易肝火旺,老茶头可以降肝火,茶头含有17种氨基酸,其中有人体必需的8种氨基酸,并含有蛋氨酸、R-氨基丁酸等特殊氨基酸。其蛇葡萄素含量为4.2%-27%,其中二轻杨梅素占80%以上,总黄酮占20%以下。二轻杨梅素可作为抗心律失常,抑制体外血小板聚集和体内血栓的形成,提高SOD活性,用来解暑消炎、去风湿强筋骨,治头痛,咽喉肿痛、黄豆性肝炎,疥疮和口腔溃疡。sss普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

 在寒冷的冬季,煮一壶老茶头。sss普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

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 煮茶可以在二人或二人以上进行,也可以独个自煮(水)、自点(茶)、自品,它给人带来的身心感受,能换来无穷的回味。煮茶,单单一个煮字,就让人迷恋。煮,应该是经了高温和烈火的炙烤,慢慢加热,又慢慢滋生出别样的味道。sss普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

 数九寒天,与朋友相约,众人围坐,倾心而谈,听着茶水沸腾的声音,享受煮茶的乐趣,茶的浓香似已胜过美酒。sss普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

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