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关于冷泡白茶的好处

作者: 佚名 | 来源: 网络 | 更新时间: 2019-01-08 16:39:46 我要投稿

冷泡白茶就是用冷水冲泡白茶,这是种与传统的用沸水冲泡白茶大相径庭的新型泡饮方式,但是这里的冷水指的是纯净水、矿泉水或者是凉白开此类干净的冷水,普通的自来水并不能用来冷泡。YYY普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

而且冷泡白茶操作简单,白茶、冷水还有玻璃杯,水跟茶叶比例约50毫升比1克,这样的比例口感相对较好,当然也可以根据自己的口味增减,泡完后最好将白茶静置一段时间,让白茶中的内含物质充分析出,口感会更加鲜爽甘甜。YYY普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

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白茶冷泡后可减少茶丹宁酸释出,饮用时可减少苦涩味,增加茶的口感,在低温中内含物质会以十分缓慢的速度释出,而带甜味的氨基酸分子会先溶出,让冷泡白茶的茶汤更加清甜。YYY普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

冷泡白茶也不容易损坏白茶中的内含物质,会大量保留茶叶中的儿茶素、茶多酚等物质,有效促进肠胃蠕动清除宿便,对于瘦身有非常好的功效,但是如果肠胃不适的人尽量不要饮用冷泡白茶。YYY普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

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冷泡虽好但不是所有的白茶都适合冷泡,就等级来说白毫银针和白牡丹更加适合冷泡,而且泡在玻璃杯中极具观赏性。就年份而言,新茶用来冷泡饮用效果比老白茶来得好,像晒白金老白茶就不适合用来冷泡,煮着喝滋味、口感更佳!养生保健功效也更加显著!YYY普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

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