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名山名寨之昔归

作者: 程暖如 | 来源: 普洱中国 | 更新时间: 2018-10-12 11:47:29 我要投稿

 昔归,隶属云南临沧邦东乡邦东行政村,乃山区。离村委会12公里,距乡政府16公里,海拔750米,年平均气温21℃,年降水量1200毫米。昔归的普洱茶,是云南三大名山茶之一。同时,昔归茶驯化的大叶茶,被列为全国大叶良种茶之一;昔归团茶(俗称人头茶)传统制作工艺,被列为“省级非物质文化遗产”。PPP普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

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 昔归种茶历史PPP普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 清末民初《缅宁县志》记载:“种茶人全县约六、七千户,邦东乡则蛮鹿、锡规尤特著,蛮鹿茶涩味之佳,超过其他产茶区”。这里说的蛮鹿,现称为忙麓,锡规现称为昔归。1970年实行集村运动,忙麓山上的村民陆续搬到了昔归村居住。从那时起,昔归村每年精制100公斤昔归茶上交县上。当时茶农们称之为“县委茶”,县里之所以选中昔归茶作为接待礼仪用茶,其原因莫不由此。PPP普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 昔归古茶园分布PPP普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 昔归古茶园多分布在半山一带,混生于森林中,古树茶树龄约200年,较大的茶树基围在60~110厘米。昔归茶,属邦东大叶种,因为当地的习惯每年只采春茶和秋茶两季,所以茶树保护得比较好,茶质比其他村寨要好得多。PPP普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

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 昔归普洱茶的特点PPP普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 有人说,昔归普洱茶,是临沧班章。不过,论风格,昔归普洱与班章普洱,完全是两种风格,班章普洱茶过于刚烈,而昔归普洱茶,要幽雅得多,它以独有的香气让喜欢普洱茶友爱不释手。PPP普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 昔归普洱茶,叶绿偏黑,其内含生物碱、茶多酚、维生素、氨基酸、芳香类物质等含量丰富。开汤,茶香融入汤中,涩底居后,汤水柔和,茶香中带有兰花香的韵味。汤色淡黄清亮,入口即香,无杂味,味甘;三泡后回甘更明显,香气高锐,两颊与舌底生津,舌面感觉微涩,化得很快;四——六泡,香气如兰,冰糖香渐显,水质较粘稠,重手泡后苦现,较轻,易化;七泡后汤色几乎未变,淳厚,更佳,尚微涩,喉韵深,回味悠长;十泡后水渐淡,甜味稍减,回甘好,冰糖香尚存。PPP普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 总体来说,昔归普洱茶内质丰富,十分耐泡,茶汤浓度高,滋味厚重,香气高锐,茶气强烈却又汤感柔顺,水路细腻并伴随着浓强的回甘与生津,且口腔留香持久。PPP普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

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