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普洱茶为何会锁喉,是什么原因

作者: 星眼 | 来源: 网络 | 更新时间: 2019-01-02 14:21:58 我要投稿

 何以为锁喉?即品茶过后,咽喉间有过于干燥、吞咽困难、紧缩发痒、疼痛等不舒适感。普洱茶锁喉口感主因有六,导致的锁喉感觉各有差异。CCC普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

1高冲CCC普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

 出泡时高冲于公道杯,都会产生锁喉现象。CCC普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

2紧压茶未醒CCC普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

 紧压茶拆剥后,未经适当时间与环境醒茶,亦会产生锁喉现象。CCC普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

3仓储环境问题CCC普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

 高温高湿亦或不通风环境都可能导致。亦或者茶品没有包装与容器,放任置于空气中,快速氧化出现油耗味时,也会出现锁喉现象。  CCC普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

普洱茶为何会锁喉,是什么原因

4制程高温干燥CCC普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

 成品高温干燥,或是刻意焙火加温也会导致锁喉。CCC普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

5成品日晒干燥CCC普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

 成品单饼直接日晒干燥,亦或者未完全干燥前包装整筒干燥,都会引起锁喉症状。CCC普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

6不当拼配CCC普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

 因拼配茶区所导致茶质冲突,亦会导致锁喉感。此种状况较为少见,只发生在新制生茶,待陈化数年后锁喉感会消失。CCC普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

收敛感CCC普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

 品茶后,舌面与口腔四周出现紧绷感、高度苦涩感。此通常与制程或茶质有直接关联,为茶碱与脂型儿茶素大量溶出有关。此现象不代表茶质优劣。CCC普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

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