欢迎来到普洱中国  
|
当前位置: 首页 > 普洱茶交流 > 茶友圈神评 > 怎样学喝熟普?应该从哪方面下手

怎样学喝熟普?应该从哪方面下手

作者: 星眼 | 来源: 网络 | 更新时间: 2018-12-27 14:36:17 我要投稿

普洱熟茶999普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

 普洱熟茶虽没有普洱生茶的味道多变,但它还是有它独特的风味,如何去感受普洱熟茶的“香甜醇厚滑”,怎么喝懂它呢?999普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

 品鉴普洱熟茶主要的六个方面是:厚度、滑度、润度、甜度、纯度、香气。999普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

1、厚度999普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

 熟普的厚度,是一种很舒服的感觉。当茶汤滑进口腔,刺激味蕾,用舌尖搅拌茶汤,感受搅拌的力量和口腔被撞击的感觉,你就会充分感受到它的饱满丰富,也可以理解为一种粘稠感。999普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

 厚度和茶汤浓度并不相同,厚是普洱茶质地的关系,茶汤在一定的强度,溶于水中物质成份较多时,在口感上就会比较浓厚稠密。999普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

999普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

2、滑度999普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

 滑度指的是熟茶的“油润感”,类似喝鸡汤或米汤一样的感觉,通常很滑的茶,喝过后会有一种“留下了一层油”的感觉,这个需要和“没有苦涩味所以很容易咽下去”的感觉做区分。999普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

 其实滑度也是和茶汤的厚度有关系的,茶汤越醇厚,相应地滑度也会较为明显。茶汤进入口腔稍停片刻,通过喉咙流向胃部很圆润、很亲切、很自然的感觉,给品饮者的感触印象极强,而品质不好的茶汤就会有“锁喉”之感。999普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

3、润度999普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

 好的普洱熟茶入口喉头得以滋润,立即解除干涸之感。资深的品茗高手,极其重视喉润的特色。这个润度对于熟普来说是必须的,优质的熟普品饮过后给人的感觉一定是温润如玉、如沐春风的。999普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

 冲泡了三四泡之后的熟茶汤,喉咙清爽滋润,嘴巴不干不燥,咽下去之后整个肚子是温暖舒适的,这就是熟茶的润度的体现。999普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

999普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

4、甜度999普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

 甜度算是品鉴熟茶最简单、最直观的一个方面,好的熟茶在茶汤还未入口之时就能闻到甜香,此外,熟茶几乎没有苦涩味,因此这甜度也更加明显了!茶汤入口之后与舌面接触就能很快感受到甜度,并且会在口腔里蔓延开来,绵长持久。999普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

5、纯度999普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

 纯度是熟茶发酵工艺精湛与否的重要指标,发酵的环境是否卫生、方法是否正确、发酵程度是否合适、储存环境是否理想都可以从茶汤的纯度来考量。999普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

 纯度好的茶汤喝起来是非常干净舒服的,即使是不偏好熟茶的茶友品饮也不会觉得难以接受。如果喝起来有异味,说明在制作的过程中卫生条件不达标,或者是后期存放的时候被污染了。999普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

999普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

6、香气999普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

 不同的原料和拼配方式都会带来不同的香气,这也是熟茶的魅力之一。渥堆工艺会使得新熟茶有一些“渥堆味”,这是不可避免的,不过纯熟的工艺和严格的生产流程会在一定程度上降低这种气味,并且在两三年的转化后,渥堆味就会褪去,展现出更饱满圆润的滋味。999普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

 陈香是熟茶最基础的香气,若存储得当,经过五年以上转化的熟茶会进一步升华,呈现出更加丰富的香气,例如樟香、参香、药香、枣香、陈香、木香等。不过这是由茶品品质、存放环境和漫长的时间共同决定的,也就是说,如果一饼茶的原料本来就不好,那再怎么转化也不会有惊喜。999普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

 好的熟茶自己是会说话的。古董行当里有个词语叫“大开门”,意思是真正的古董的气质一眼看上去就能感受到,根本不需要费尽心力去鉴别。茶品也是如此,好茶喝起来的身心之感是不需要华丽辞藻去描述的,那是一种天人合一、身心和谐的境界。999普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

 版权声明:【我们尊重原创。文字美图素材,版权属于原作者。部分文章推送时因种种原因未能与原作者联系上,若涉及版权问题,敬请原作者联系我们,立即处理。关于咨询、冲泡、品鉴、存茶、找茶等,请添加微信:15398539951999普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

最新文章
相关文章
茶友圈神评最新资讯
精品普洱茶推荐
普洱茶网,有质量有保证的茶叶网站!
投诉投稿
通过E-mail将您的想法和建议发给我们
投诉建议:puerzgcn@163.com
投稿邮箱:puerzgcn@163.com
联系我们
普洱中国热线:400-660-6007
官方客服QQ:4006606007
微信公众号:puerchaquan

  • 普洱茶圈微信公众号

  • 普洱中国商城
©2009—2017 普洱中国(www.puerzg.cn) 版权所有/工信部备案:滇ICP备09004118号